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HACCP上級コーディネーターとは?

HACCPにおける活動の、特に「検証」部分に関する上級実務者です。HACCPシステムのPDCA(Plan Do Check Action)の専門家として企業内外で活躍しています。

求められるスキル HACCPの概観、前提条件プログラムの検証、CCPの検証、HACCPシステムの検証、HACCP計画の科学的証明(妥当性確認)と再評価、HACCPプログラムの監査等
資格要件 JHTC認定上級コーディネーターワークショップ修了者か、それと同等以上の能力を有すると認められる者
取得方法 JHTC認定の上級コーディネータートレーニングコース「HACCP検証と科学的証明ワークショップ」を修了し、所定の申請書類を提出すること。過去にワークショップを修了している者は申請資格を有しているものとみなすが、必要に応じてインタビュー(面接または電話)を行うことがある。
有効期限 3年
更新要件 3年間の取り組み内容についてのレポート(登録更新レポート)および、所定の申請書類を提出すること。
※年2回行われる会員参加費無料のHACCPフォローアップセミナーまたはブラッシュアップワークショップへの参加が望ましい。
初回会費 2万円/3年有効
更新会費 2万円/3年有効

登録のご案内および申請書類は「こちら」

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