第46回HACCPフォローアップセミナーのご案内

JHTC会員の方々に無料でご参加いただける恒例のフォローアップセミナーの次回（第46回）開催につきまして下記の通りご案内申し上げます。今回も、会場受講とオンライン受講のハイブリッド形式で開催させていただきます。

開催日は下記の通り、2026年2月10日（火）でございます。オンライン受講につきましては、これまでと同様、セミナー当日のライブ受講と、終了後も公開から30日間はアーカイブ受講が可能です（アーカイブ受講のみでも可能です）。ご講演資料もご覧いただけます。オンライン受講お申し込みの方々には、期日が近づきましたら、オンライン接続などのご案内をさせていただきます。

参加お申込み期限は、2026年2月3日（火）でございますが、会場・オンライン受講いずれも定員に達した段階で受付を締め切らせていただきますので、ご承知おきくださいませ

フォローアップセミナーは、JHTC会員皆様への食品の安全性確保などに関する最新情報のご提供とともに、会員様同士の情報交換・情報共有を目的とさせていただいております。是非ご参加いただきますよう何とぞよろしくお願い致します。

【第46回HACCPフォローアップセミナー日程・プログラム】

◆開催期日

2026年2月10日（火） 13:00〜16:30

◆開催場所

株式会社LMJ東京研修センター 3階 3L会議室
東京都文京区本郷1-11-14小倉ビル
https://lmj-tkc.co.jp/access/

＜アクセス＞
JR水道橋駅東口から徒歩6分
都営三田線水道橋駅 A6出口から徒歩3分
東京メトロ南北線・丸ノ内線後楽園駅 1・2番出口から徒歩8分
東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅 1番出口から徒歩8分
都営大江戸線本郷三丁目駅 3番出口から徒歩9分

◆定員

▶会場受講：30名様
▶オンライン受講：300名様: ※開催日が近づきましたらオンライン受講のご案内をさせていただきます。

◆参加申込期限

2026年2月3日（火）
※参加お申込みが定員に達した場合は申込期限前でもお申込みを締め切らせていただきます。

●プログラム

13：00〜 13：10	開会あいさつ
13：10〜 14：05	特別講演① 「HACCP法制化後の行政の立場から見た現状と今後の課題」(仮題) 厚生労働省健康・生活衛生局　食品監視安全課　HACCP推進室長岡崎隆之氏
14：05〜 15：05	特別講演② 「JmHACCP認定と惣菜管理士の紹介」（仮題）一般社団法人日本惣菜協会事業運営本部教育技術チーム係長清水基雅氏薄宗仁氏
15:05〜 15:20	休憩
15：20〜 16：20	会員事例報告① 「月刊HACCP30年の足跡 ― 特集を30年分、ぜんぶ並べてみたらこうなった」(仮題) 株式会社鶏卵肉情報センター取締役編集長一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター理事土屋祐也氏
16:20〜 16:30	閉会あいさつ